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À venirTerroir et dégustations

Conférence : « L'huile d'olive en Provence »

mardi 3 nov. à 18 h 00 · Istres

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Quand
mardi 3 nov. à 18 h 00
Où
48 Boulevard Dethez Château des Baumes, Istres
Tarif
Tarif à vérifier auprès de l'organisateur
Réservation
Pas d'information de réservation
Organisateur
Non précisé par la source
Fiche diffusée par Office de tourisme d'Istres.

De quoi s'agit-il ?

La récolte et le pressage, héritages de techniques anciennes, conservent un savoir-faire transmis depuis des siècles. L’huile d’olive est au coeur de la gastronomie provençale, des aïolis aux tapenades, et des usages traditionnels variés. Elle nourrit aussi le patrimoine immatériel, avec dictons, proverbes et références littéraires.

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Cet "or vert" de Provence est le symbole de la culture et de l’identité méditerranéenne.

Source : Office de tourisme d'Istres, via DATAtourisme, fiche mise à jour le 7 oct., relevée le 1 nov. Données sous Licence Ouverte.

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