Manger et boireFiche issue d'une source publique
Au Martin Bleu
Manger et boire · Tours
- Adresse
- Tours
- Entreprise
- FLOBER
SIRET 479 970 766 00024
Restauration traditionnelle (56.10A)
Présentation
Aux commandes de ce restaurant tourangeau, le chef Florent Martin n'aime rien tant que mijoter des plats de terroir, et en particulier les poissons d'eau douce et de Loire (anguille en matelote, mulet de Loire, pavé de silure...).
Source : Tours Val de Loire Tourisme, via DATAtourisme (Licence Ouverte), relevée le 2 nov.
Entreprise : base SIRENE de l'INSEE (Licence Ouverte), rapprochée de la fiche par son nom et sa position.
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