Manger et boireFiche issue d'une source publique
Boucherie charcuterie Polmard
Manger et boire · Saint-Mihiel · 9 Place Saulcy
- Adresse
- 9 Place Saulcy
Saint-Mihiel - Entreprise
- POLMARD FRANCOIS
SIRET 791 517 634 00014
Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (47.22Z)
Présentation
Boucherie et charcuterie artisanales, spécialité de boudins noir et blanc. Éleveur et boucher dans la grande lignée de son père, François POLMARD décide de créer son élevage. Il se plonge dans de longues recherches sur les différentes races bovines, leurs alimentations, leurs bien-être mais également sur la maturation. Un seul objectif : produire une viande ultime.
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A son tour, depuis quelques années, Alexandre POLMARD poursuit ce patient travail de perfection aux côtés de son père. Un restaurant vous accueille pour déguster ces bons produits.
Source : Office de tourisme Cœur de Lorraine, via DATAtourisme (Licence Ouverte), relevée le 3 nov.
Entreprise : base SIRENE de l'INSEE (Licence Ouverte), rapprochée de la fiche par son nom et sa position.
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