Manger et boireFiche issue d'une source publique
La fermette aux escargots
Manger et boire · Varesnes · 295 Rue des Hurteaux
- Adresse
- 295 Rue des Hurteaux
Varesnes - Entreprise
- Entreprise individuelle
SIRET 508 053 048 00015
Élevage d'autres animaux (01.49Z)
Présentation
A Varesnes, M et Mme Demode élèvent différents escargots appelés Gros-Gris et mènent leur élevage en Agriculture Biologique. C'est le premier élevage d'escargots biologique; et, le seul actuellement en Picardie. Dans un souci de bien être pour ces bêtes à cornes, ils les élevent dans des parcs en plein air, recouverts d'une végétation abondante (essentiellement constituée de trèfle dont ils raffolent).
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Un complément alimentaire BIO à base de céréales et de minéraux issues de l'agriculture biologique leur est distribué pour permettre une meilleur croissance de nos pensionnaires. Un système d'arrosage par brumisateurs leur offre l'humidité nécessaire à leur bon développement. En faisant l'élevage de ces escargots, ils contribuent au respect de l'équilibre écologique car ils ne les puisent pas dans les ressources naturelles.
Source : Office de tourisme du Pays Noyonnais, via DATAtourisme (Licence Ouverte), relevée le 3 nov.
Entreprise : base SIRENE de l'INSEE (Licence Ouverte), rapprochée de la fiche par son nom et sa position.
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