Manger et boireFiche issue d'une source publique

M. Crudeli - Betterave longue de Gardanne

Manger et boire · Gardanne · Chemin du Capéou Route De Mimet

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Adresse: Chemin du Capéou Route De Mimet
Gardanne
Site: tourisme-gardanne.fr

Présentation

Claude Crudeli cultive et commercialise la betterave longue de Gardanne cuite au four. Cette spécialité avait disparu pendant 1/2 siècle. Savoureuse et diététique, reminéralisante, elle fait partie de plusieurs recettes typiquement provençales.

Source : Office de tourisme de Gardanne, via DATAtourisme (Licence Ouverte), relevée le 1 nov.

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